А чайная история на самом деле уходит своими корнями в далекий 207 год до нашей эры. Именно тогда китайский император Шен-Нунг открыл миру чайное дерево. С китайского «ча» означает «молодой листок». Уже давно прошло почти 5 тысяч лет с того времени, как люди впервые научились заваривать напиток из листьев чайного дерева.

Сегодня ежедневно чай потребляют свыше 3 млн. человек, а мировыми лидерами по выращиванию чая являются Индия, Китай, Шри-Ланка, Кения и Индонезия. В чашке чая содержится около 150-ти полезных веществ, большинство из которых не разрушаются даже в горячей воде. Самыми известными являются танин и катехин, а наличие в чае алкалоидов предопределяет его тонизирующее действие. Фтор, содержащийся в чае, укрепляет эмаль зубов, глутаминовая кислота успокаивает нервную систему. Чай также выводит из организма тяжелые металлы, оздоравливает желудок и почки и является прекрасным стимулятором при простуде.

Разновидности сортов чая

Существует специальная классификация чаев, которая зависит от того, на какой плантации был собран урожай — высокогорной или равнинной, из которого листьев и каким способом были изготовлены чаинки, а также каков настой из них можно получить. Еще одним важным показателем для классификации чаев, в частности их различении по цвету, есть ферментация — процесс химических изменений, происходящих с листьями чая при сушке и дальнейшей обработке. Ферментация проходит в два этапа: окисления воздухом, который вызывает брожение в чайном листе, стекающей соком, и просмаження, которое останавливает этот процесс. Щоменше времени пройдет между этими этапами, тем меньше перебродившим будет чай.

В зависимости от степени ферментации чай бывает слабо перебродившим (зеленый, белый, желтый), средне ферментированный (темно зеленый) и сильно ферментированные (черный, красный).
Чайные листья, прошедших полную ферментацию, становятся черным чаем. Черные байховые чаи в свою очередь делятся на четыре основные категории: листовые, ломаные, мелкие и цветочные. Красный чай еще называют европейским черным чаем. Сначала черно-красный чай назывался «конжу» и возник благодаря экспортного спроса, ведь благодаря высокой степени просмаження он лучше выдерживал путешествие из Китая.

Зеленый чай не подвергается ферментации. Его просто завьялюють, таким образом полностью останавливая процессы брожения просмажуванням и просушкой. Чайные листья сворачивают вручную и сушат на специальных вогнутых сковородках помешивая. Зеленый чай, который долго оставили на свежем воздухе для самостоятельной ферментации, через некоторое время превращается в красный.

Прежде чем заводить роман с коллегой, не мешало бы взвесить все за и против. Понятно, что сердцу не прикажешь, а в борьбе разума и чувств наиболее вероятная поражение разума. К тому же роман, как правило, начинается с флирта, а флирт на первый взгляд вещь весьма безвредна.
Зачем это нужно?
Флирт на работе несет мощный положительный заряд. С его помощью легко снимается психологическое напряжение, змягчуються последствия стресса, вызванного производственными проблемами и конфликтами. Огромную роль играет флирт в повышении самооценки женщины. Внимание и комплименты, которыми одаривают тебя мужчины, повышают тонус, улучшают настроение, добавляют энергии — они действуют как необходимы «витамины».

Желание флирта заложенное в каждом человеке на подсознательном уровне. Более того, флирт обоснованный биохимической необходимостью — пока ты кокетничает с мужчиной, твой организм не дремлет, вырабатывая важные и нужные гормоны! Вряд ли стоит отказывать себе в таком полезном удовольствии из опасения последствий, которые могут и не наступить.

Ничего страшного!

«Безопасная» стадия отношений в первую очередь характеризуется тем, что ты не выделяет одного человека среди коллег. То есть ты кокетничает со всеми подряд или же не придаешь значения, кому именно адресовать улыбку. Вечером ты не можешь вспомнить, кто из них увлекался ароматом твоих духов, кто приглашал в ресторан поужинать. Тебе важен сам процесс, а не объект, на который направлены твои усилия. Вполне вероятно, что среди коллег сформировалось мнение о тебе как о легкомысленную особу, но это не важно. Большинство из тех, кто нашептывает за твоей спиной, обычные завистники, которые не умеют чувствовать вкус жизни!

Ситуация, когда объектом флирта становится один выбранный тобой человек, сама по себе не настолько опасна, чтобы сразу же начинать бить тревогу. Вполне возможно, вы просто настроены на одну «игровую» волну. Но для страховки в этом случае все же не помешает время от времени анализировать свои чувства.

По тонкому льду

Первый признак чувства, зарождающегося — появление зависимости от флирта. Объект твоей «игривой страсти» не пришел на службу — и работа не ладится, все валится из рук. Тебе вдруг становится важна его мнение по поводу твоей прически и одежды, ты ловишь себя на мысли, что утром одеваешься и делаешь макияж «для него» — чтобы понравиться, произвести впечатление.

Оказывается, тебе интересные подробности его семейной жизни. Ты представляешь себе его жену, сравниваешь себя с ней — как правило, не в ее пользу. Но может возникнуть и обратная реакция, когда его жена или подруга вдруг начинает представляться тебе совершенством, и на этой почве у тебя развивается комплекс неполноценности. Ты прислушиваешься к его личных телефонных разговоров, на которые раньше не обращала внимания, и чувствуешь уколы ревности, в которых не хочешь признаваться даже самой себе.

Наконец, на его приглашение поужинать в ресторане ты согласен со скрытым чувством радости и надеждой на то, что ужин будет иметь продолжение.

Шила в мешке не утаишь

Чувства сами по себе — это прекрасно, однако служебный роман имеет ряд особенностей. Прежде всего его трудно скрыть от окружающих. Рано или поздно о ваших отношениях узнают сослуживцы — вспомни известный советский фильм «Служебный роман» и его героиню Олю Рыжову! В том случае, если хотя бы один из вас находится в браке, кто-нибудь из «доброжелателей» может использовать ваш роман как орудие манипуляции. Под угрозой окажется твоя карьера, семейная жизнь.

Хорошо если отношения сложатся длительные или постоянные. Неплохо, если двое расстанутся друзьями без взаимных обид и претензий. А вот несчастный финал служебного романа может оказаться для тебя губительным вдвойне! Объект твоих чувств по-прежнему находиться в непосредственной близости, заставляя тебя страдать. Сочувственные взгляды окружающих, нашептывание за спиной, насмешки. Многие, не выдерживая такой обстановки, бывает вынужден поменять работу.

«Ну все, Новосельцев, ваше дело труба»

Служебный роман, к сожалению, нередко заводится по расчету. Твои чувства могут элементарно использовать для реализации карьерных устремлений. Задумайся об этом, если объект страсти, вспыхнувшей, твой подчиненный. В фильме Рязанова героини Алисы Фрейндлих повезло: Новосельцев по-настоящему полюбил свою начальницу — «мымра». Но в жизни, к сожалению, так везет не всем.